Dom Pérignon, un nom synonyme de luxe et d’artisanat, a franchi une étape audacieuse en alliant tradition et innovation de pointe. Sous la direction experte du chef de cave Vincent Chaperon, la maison de champagne emblématique s’est associée à l’artiste de renom Mathias Bengtsson pour créer une édition limitée extraordinaire. Cette collaboration ne concerne pas seulement le champagne ; c’est un hommage à la beauté de la nature, exprimée par un art époustouflant et un génie technologique.
Dom Pérignon et Mathias Bengtsson : le combo gagnant
Mathias Bengtsson, connu pour sa capacité à fusionner l’esthétique naturelle avec la technologie de pointe, apporte une nouvelle perspective à ce projet. Au cœur de son travail se trouve un processus de bio-mimétisme qui reflète la croissance organique des vignes. Mathias Bengtsson commence avec des graines numériques codées avec de l’ADN qui simule la façon dont les vignes poussent dans des conditions météorologiques variables.
Ces « vignes numériques » sont ensuite méticuleusement transformées en sculptures complexes et réalistes par des artisans qualifiés. Le résultat est un design époustouflant qui enveloppe les bouteilles de champagne, évoquant l’élégance et la vitalité de la nature.
Cette collection exclusive comprend deux éditions qui incarnent le summum de l’art de Dom Pérignon.
L’édition Gold
L’édition Gold, limitée à seulement 60 pièces numérotées, abrite Dom Pérignon Vintage 1999 Plénitude 2. Ce champagne représente l’aboutissement d’une année de récolte marquée par des conditions météorologiques surprenantes qui ont finalement donné un rendement exceptionnel. Le Vintage 1999 est célébré pour son corps riche en umami, ses saveurs fruitées vibrantes et sa finale tactile aux notes salines et grillées. Enchâssé dans la sculpture inspirée de la vigne, c’est autant un chef-d’œuvre à admirer qu’à savourer.
L’édition Pink Gold
Pour les collectionneurs à la recherche de quelque chose d’encore plus rare, l’édition Pink Gold propose seulement 20 pièces numérotées. Cette version comprend Dom Pérignon Vintage 2000 Plénitude 2 Rosé, un champagne né d’une saison de croissance difficile définie par des changements climatiques spectaculaires. Malgré ces obstacles, le millésime présente un équilibre et une profondeur remarquables. En bouche, il est souple et rond, avec une finale qui surprend par son jeu de sève et d’acidité. Les arômes chauds et frais s’harmonisent pour créer une expérience sensorielle qui perdure longtemps après la dernière gorgée.
Seulement 80 pièces disponibles dans le monde
Cette collaboration est plus qu’une célébration du champagne de qualité. C’est une déclaration sur les possibilités qui naissent lorsque la tradition rencontre l’innovation. L’engagement de Dom Pérignon à valoriser les matières premières de la nature trouve un esprit similaire dans l’approche de Mathias Bengtsson, qui réimagine la croissance organique à travers le prisme de la technologie.
Les sculptures, avec leurs formes délicates, semblables à des vignes, ne sont pas de simples éléments de design ; elles sont une représentation de l’avenir florissant que Dom Pérignon envisage. Cette collection met en évidence la capacité de la marque à évoluer tout en restant fidèle à son héritage.
Avec seulement 80 pièces disponibles dans le monde – 60 en or et 20 en or rose – cette collection témoigne de la rareté et de l’exclusivité. Chaque bouteille n’est pas seulement un contenant pour le champagne, mais une œuvre d’art, offrant aux collectionneurs la chance de posséder quelque chose de vraiment unique.
Dom Pérignon et Mathias Bengtsson ont créé plus qu’un produit ; ils ont conçu une expérience qui célèbre la beauté complexe du monde naturel, l’art de l’élaboration du champagne et la promesse de l’innovation.
