La fabrication de votre propre bière est étonnamment facile et peu coûteuse. Mais, cela peut paraître un peu trop long et compliqué. De plus, certains équipements occupent beaucoup d’espace dans la cuisine qui déborde déjà de mille et un appareil électroménager. Des entreprises comme Picobrew ont donc essayé de simplifier le processus pour rendre plus abordable.
PicoBrew a développé le Pico Model C. Il ressemble plus à une machine à café qu’à une machine à brasser de la bière. Ce modèle ressemble beaucoup à la machine précédente qu’avait commercialisé l’entreprise, sauf que le corps en acier inoxydable a été remplacé par une finition poudrée noire.
Ce changement de matériaux est en fait très important. En abandonnant l’acier inoxydable coûteux, le grand OLED et le fût traditionnel, Picobrew a fait passer le prix de sa machine de 800 à 549 dollars. Actuellement en cours de financement sur Kickstarter, les premiers backers pourront même acheter le modèle C pour 279 dollars.
Comme je vous le disais, le fût traditionnel a été remplacé par une cuve de fermentation ; le Pico C Keg. Il est composé d’un pot en acier inoxydable qui se verrouille comme un autocuiseur. En plus d’être plus simple à utiliser et moins cher, ce pot est également plus simple d’entretient puisqu’il se lave à la machine à laver.
Le plus intéressant dans tout cela, c’est la nouvelle application BrewPulse. Elle vous aidera à préparer votre bière. Vous y retrouverez un guide pour vous aider à chaque étape de la préparation.
Le modèle C, bien sûr, a ses limites. Il ne peut brasser « que » 5 litres de bière à la fois. C’est suffisant pour une petite soirée mais surement insuffisant pour un barbecue avec tous vos amis. À 279 dollars, le Pico Model C semble être une excellente machine pour brasser votre bière à la maison. A 549 dollars, le prix semble quand même un peu élevé compte tenu de la contenance de la machine.
