Le régime paléo peut augmenter le risque de maladie cardiaque

Aussi appelé «régime de l’homme des cavernes», le régime paléo est réputé être bon pour la perte de poids, la santé de l’intestin, le contrôle de la pression artérielle, etc. Mais selon de nouvelles recherches, cependant, cela pourrait également augmenter le risque de maladie cardiaque.

Destiné à reproduire un régime plus « naturel » que les gens suivaient à l’âge de pierre, le régime Paléo met l’accent sur la consommation de viande, de légumes, de noix et de quelques fruits ; tandis qu’il exclut les céréales, les légumineuses, les produits laitiers, le sel, le sucre raffiné et les huiles transformées.

Dans une étude récente menée à l’Université Edith Cowan en Australie, les scientifiques ont étudié 44 adultes qui avaient suivi le régime paléo pendant au moins un an ; ainsi que 47 autres qui suivaient un régime traditionnel de type occidental. Les chercheurs ont notamment découvert que les individus du groupe paléo présentaient des taux significativement plus élevés d’un composé organique appelé triméthylamine-n-oxyde (TMAO) dans leur circulation sanguine. Le TMAO est produit dans l’intestin et des taux élevés de celui-ci ont déjà été associés à des maladies cardiaques.

On pense que les niveaux élevés de TMAO sont probablement liés à des concentrations plus élevées de la bactérie qui produit le composé ; qui ont également été trouvées dans les paléo-dieters. L’abondance de ces bactéries peut à son tour être due au manque de grains entiers dans l’alimentation.

« Le régime Paléo exclut toutes les céréales et nous savons que les céréales complètes sont une source fantastique d’amidon résistant et de nombreuses autres fibres fermentescibles ; elles sont essentielles à la santé de votre microbiome intestinal. », a déclaré la scientifique principale, Angela Genoni. « Etant donné que le TMAO est produit dans l’intestin, un manque de grains entiers pourrait modifier suffisamment les populations de bactéries pour permettre une production plus élevée de ce composé. »

Il a également été noté que la grande quantité de viande rouge incluse dans le régime alimentaire fournissait les composés nécessaires à la production de TMAO ; en plus de stimuler la consommation de graisses saturées potentiellement nocives à environ deux fois le niveau recommandé. Les populations de bactéries bénéfiques, en revanche, étaient plus faibles dans le groupe paléo ; entraînant un risque accru d’autres problèmes de santé.