Beurre de cacahuète et musculation : mythe ou réalité ?

Longtemps considéré comme un aliment trop gras, trop salé ou trop sucré, le beurre de cacahuète est aujourd’hui un aliment utilisé en cuisine healthy, mais aussi pour les amateurs de musculation. En effet, on le considère aujourd’hui comme une excellente source de protéine, ce qui en fait un atout majeur dans le cadre d’une prise de masse musculaire.

Alors le beurre de cacahuète offre-t-il véritablement les atouts qu’on lui confère ? Pourquoi est-il si intéressant pour la musculation ?

Le beurre de cacahuète, c’est quoi ?

Largement répandu aux États-Unis, le beurre de cacahuète a su se faire une place aussi dans les cuisines françaises. Il s’agit d’une pâte à tartiner à base de cacahuètes. Il peut être formulé le plus naturellement possible c’est-à-dire sans ajout d’autres ingrédients, mais il existe aussi des recettes plus travaillées selon les marques. On peut trouver du beurre de cacahuète très facilement dans son hypermarché.

Plus récemment, utiliser du beurre de cacahuète en musculation est devenu commun chez les sportifs. La question qui se pose est donc de savoir quels sont les véritables bienfaits du beurre de cacahuète dans la musculation.

Le beurre de cacahuète : une source de protéines de qualité pour la musculation

La recherche d’un maximum de sources de protéines est très fréquente chez le sportif et les sources de protéines peuvent prendre différentes formes, majoritairement dans l’alimentation. Le beurre de cacahuète est, semble-t-il, une excellente source de protéines. C’est pourquoi utiliser du beurre de cacahuète en musculation et prise de masse est recommandé.

En effet, on trouve généralement 20 grammes de protéines pour 100 grammes de beurre de cacahuète, ce qui est un excellent ratio. Il contient également des acides aminés essentiels qui participent notamment à la reconstruction musculaire. Plus que l’apport en protéine, il offre une bonne teneur en calories et est donc une bonne source d’énergie. Les lipides qu’il contient aident à stabiliser la glycémie. Qui plus est, il contient du resvératrol qui est un excellent antioxydant.

Quand et comment consommer le beurre de cacahuète ?

Si vous décidez d’opter pour du beurre de cacahuète pour la musculation, vous pouvez tout aussi bien le consommer avant ou après l’effort :

• Avant le sport : il vous fournira toute l’énergie dont vous avez besoin pour maintenir l’effort tout au long de votre séance.
• Après le sport : Il aide à la récupération musculaire et au rechargement des réserves énergétiques.

Pour le consommer, il existe de multiples recettes saines à tester avec le beurre de cacahuète pour la musculation. Avant le sport, associez-le avec de la banane ou du pain complet pour maintenir le niveau d’énergie sur la durée. Après l’effort, misez sur une source de protéines rapide comme un shaker protéiné ou des glucides.

Vous pouvez l’ajouter dans vos smoothies, le tartiner sur du pain complet, l’ajouter à vote porridge, mais aussi l’utiliser avec un sauté de légume par exemple. Plus que ces nutriments, il donne aussi un excellent goût à de nombreuses recettes.

Comment choisir le bon produit ?

La première règle à respecter est de miser sur du beurre de cacahuète naturel, c’est-à-dire composé à 100% de cacahuètes. Le but ici est d’éviter tous les ajouts comme du sel, du sucre ou autres. Vous misez ainsi sur un produit le plus sain possible. Vous avez si vous le souhaitez la possibilité de miser sur du bio si vous souhaitez opter pour une version encore plus saine. Mais de manière générale, assurez-vous simplement que le seul ingrédient contenu dans le pot soit les cacahuètes.

Le beurre de cacahuète en musculation : une source nutritive idéale pour optimiser vos performances sportives

Si vous souhaitez miser sur le beurre de cacahuètes en musculation, c’est un aliment très intéressant. Riche en protéines (comptez 20g pour 100g), il se consomme de multiples façons (smoothie, tartine, bowl…) avant ou après le sport. Il contient par ailleurs des acides aminés et des anti-oxydants qui sont, eux aussi, très intéressants nutritivement parlant. Veillez simplement à choisir un beurre de cacahuète de qualité composé uniquement de cacahuètes.