Le boycottage de l’huile de palme est-il vraiment la meilleure chose à faire ? Est-ce mieux de la remplacer par d’autres huiles végétales ?
Le boycottage de l’huile de palme a débuté il y a maintenant quelques années. Mais il est presque impossible d’éviter l’huile de palme. L’huile comestible la plus populaire au monde peut être trouvée dans tout. Du dentifrice en passant par les cornichons et les cornets de crème glacée. Même si vous étudiez la liste des ingrédients, il est possible que vous passiez à côté ; car elle porte de nombreux noms différents.
Boycottage de l’huile de palme : omniprésence
Prenez, par exemple, le décyl glucoside, un agent nettoyant utilisé dans les shampooings et les produits de lavage corporels pour bébés. Hillary Rosner écrit pour National Geographic : « Elle est fabriquée en partie à partir de décanol ; une molécule d’alcool gras souvent dérivée de l’huile de palme. » Il en va de même pour le lauryl glucoside et le lauryl sulfate de sodium ; des ingrédients que l’on trouve couramment dans les dentifrices. Hillary Rosner poursuit : « Même notre climatiseur contient de l’huile de palme sous forme de glycérine ainsi que de l’alcool cétéarylique ; un ingrédient courant utilisé pour épaissir de nombreux revitalisants. »
Lush Cosmetics a abordé le problème de l’huile de palme contenue dans d’autres ingrédients: « Bien que nous n’utilisions plus d’huile de palme dans nos produits, certains de nos produits synthétiques sûrs contiennent des dérivés de l’huile de palme ; tout simplement parce qu’il est si difficile de trouver une alternative appropriée. »
Boycottage de l’huile de palme : responsabilité
Est-ce que cela signifie que nous devrions faire encore plus de recherches lors de l’achat de produits afin de nous assurer que l’huile de palme ne puisse être trouvée à aucun niveau de production ? Fait intéressant, Hillary Rosner soutient que « non ». Au lieu de cela, elle pense que notre étude de la consommation devrait porter davantage sur l’endroit et la manière dont l’huile de palme est cultivée. Cela va à l’encontre de ce que je pensais être la meilleure approche, qui consistait à éviter à tout prix l’huile de palme, certifiée durable ou non ; mais Hillary Rosner fait quelques remarques intéressantes. Elle écrit :
« Le boycottage pourrait avoir des conséquences encore plus graves pour l’environnement. Produire la même quantité d’une autre huile végétale occuperait encore plus de terres. Et supprimer le soutien aux entreprises qui tentaient de réduire la dégradation écologique de la production d’huile de palme donnerait un avantage concurrentiel à la société. Soutenir les entreprises qui s’éloignent des pratiques destructives contribuera à rendre l’industrie plus durable. »
Boycottage de l’huile de palme : avantages
Le gros avantage en faveur de l’huile de palme réside dans ses rendements élevés. Les palmiers à huile produisent 4 à 10 fois plus d’huile par acre que le soja ou le canola ; ce qui signifie que si la demande des consommateurs poussait les entreprises vers ces autres solutions, elle pourrait entraîner davantage de déforestation. Mark Rumbell, un des acheteurs éthiques de Lush, a mis cela dans une perspective alarmante :
« Pour produire la même quantité d’huile provenant d’un hectare de palmier, il vous faudrait trois hectares de colza, quatre hectares de tournesol, 4,7 hectares de soja ou sept hectares de noix de coco … Si le monde entier passait à la noix de coco, nous aurions besoin environ sept fois plus de terres « .
Boycottage de l’huile de palme : réduction
Le zoo Cheyenne Mountain, situé à Colorado Springs, dans le Colorado, dispose sur son site Web d’une section consacrée à la protection des orangs-outans et au choix judicieux de l’huile de palme. Elle préconise également le boycott pour les raisons susmentionnées, mais un boycott raisonné. Les pays pauvres comme l’Indonésie et la Malaisie comptent sur l’industrie de l’huile de palme pour employer des millions de personnes. S’efforcer de rendre le secteur plus durable grâce à des certifications telles que celle de la Rainforest Alliance est préférable pour eux que son effondrement.
« Il y aura toujours une demande d’huile comestible, et la demande augmente en raison de la croissance démographique mondiale. L’huile de palme est présente dans de nombreux articles que nous mangeons et utilisons chaque jour. Si nous boycottons l’huile de palme, une autre culture prendra sa place. » ; peut on lire sur le site du zoo.
Ce qu’il nous faut, c’est un mélange d’approches ; un engagement strict de s’approvisionner en huile de palme durable dès que cela est utilitisé comme un ingrédient. Le tout accompagné d’une diminution globale du nombre de produits que nous achetons qui en contiennent.
Le WWF dispose d’un tableau de bord de 2016 qui classe les marques internationales pour leur engagement à fournir de l’huile de palme durable. Consultez-le pour en savoir plus !