Le chef Henk van Gurp a eu l’idée incroyable surprenant et dégoutante de créer un cupcake saveur insecte. Je ne sais pas si c’est la mode des régimes protéinés qui lui a donné l’idée mais ce cupcake bourré d’insectes et donc de protéines mériterait de figurer au menu de ces régimes. Pour info un livre dédié à la cuisine avec des insectes, The Cookbook insectes, vient d’ailleurs de sortir. Bon appétit !
