Vous connaissez la bière Rocky Mountain Oyster Stout ? Et bien moi non plus … jusqu’à aujourd’hui ! Je m’en serais bien passé car il s’agit d’une bière brassée avec de testicules de taureau ! La société avait imaginé cette bière plus tôt cette année, en guide de poisson d’Avril, mais ils ont finallement décidé de la produire et la commercialiser.
Cette bière aux huîtres de Rocky Mountain, c’est à dire des testicules de taureau frits, est faite avec des malts de base du Colorado, de l’orge, sept malts et du houblon. La bière est aussi assaisonnée avec une petite dose de sel de mer.
