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Impossible Whopper – Le burger sans viande arrive chez Burger King

Impossible Whopper – Le burger sans viande arrive chez Burger King

L’Impossible Burger 2, dont je vous avais parlé il y a quelques mois, arrive chez Burger Kit sous la forme d’un Impossible Whopper !

Le géant mondial de la restauration rapide, Burger King, a annoncé l’introduction de l’Impossible Whopper dans certains de ses restaurants afin d’offrir aux clients une version résolument plus écologique de son hamburger le plus emblématique.

Impossible Whopper – Le burger sans viande arrive chez Burger King

Pour rappel, Impossible Foods s’est donné pour mission de réduire l’impact environnemental de l’industrie de la viande grâce à des solutions de remplacement d’origine végétale. Les galettes sans viande d’Impossible Foods ont conquis certains fans ces dernières années. Ses hamburgers ont été vendus à des degrés divers dans des milliers de restaurants aux États-Unis, notamment sous la forme du Impossible Slider à Whitecastle.

La société affirme que ses galettes nécessitent 75% moins d’eau, 95% moins de terres et produisent 87 moins de gaz à effet de serre que les galettes de bœuf traditionnelles. Pour ce faire, il se procure une molécule clé, appelée hème, à partir des modules de racine de soja plutôt que du muscle animal ; qui est ensuite traitée et mélangée à des substituts de viande pour produire une galette ressemblant à du bœuf avec un résidu sanglant. Pour en savoir un peu plus sur la composition de ce burger, n’hésitez pas à relire mon précédent article.

Quoi qu’il en soit, la vente de ce steak à Burger King est sûrement le plus gros coup pour la société ! Un très grosse avancée pour Impossible Foods et pour le marché des hamburgers sans viande. La société a commercialisé l’Impossible Whopper dans 59 restaurants à St Louis et dans les environs.

Selon le New York Times, jusqu’à présent, les clients et les employés ont eu du mal à faire la différence lors des tests de saveur de l’Impossible Whopper. La société espère étendre son activité à toutes les succursales du pays si tout se passe comme prévu.

Vous pouvez consulter la vidéo promotionnelle ci-dessous.

 

Mathieu Carlier

Blogueur passionné (ou acharné) j'ai d'abord créé Deco Tendency puis Le Blog des Tendances, Drone Trend et enfin Le Blog Domotique.

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